{"product_id":"rully-premier-cru-montpalais-blanc-2024","title":"Rully Premier Cru „Montpalais“ Blanc 2024","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1haiswx\" data-start=\"107\" data-end=\"155\"\u003eRully Premier Cru „Montpalais“ Blanc 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"156\" data-end=\"183\"\u003e\u003cem data-start=\"156\" data-end=\"183\"\u003eCôte Chalonnaise, Burgund\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"185\" data-end=\"262\"\u003eKomplexer Premier Cru Chardonnay mit feiner Mineralität und eleganter Länge\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"293\" data-end=\"535\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"suyhyf\" data-start=\"293\" data-end=\"322\"\u003eRebsorte: 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ufxctm\" data-start=\"323\" data-end=\"360\"\u003eRegion: Burgund, Côte Chalonnaise\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"24kljl\" data-start=\"361\" data-end=\"395\"\u003eLage: Premier Cru „Montpalais“\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"11kie5k\" data-start=\"396\" data-end=\"414\"\u003eJahrgang: 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"y70krk\" data-start=\"415\" data-end=\"440\"\u003eAlkohol: ca. 13% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1gtcwen\" data-start=\"441\" data-end=\"503\"\u003eAusbau: 12 Monate Barrique (20% neu) + 3 Monate Assemblage\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"173r2k3\" data-start=\"504\" data-end=\"535\"\u003eReifepotenzial: 10–15 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"594\" data-end=\"791\"\u003eDie Premier Cru Lage „Montpalais“ steht für elegante, terroirgeprägte Chardonnay-Weine mit ausgeprägter Mineralität. Dieser Wein vereint Komplexität, Frische und Struktur auf besonders feine Weise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"793\" data-end=\"942\"\u003eDer moderate Einsatz neuer Barriques unterstreicht die Finesse des Weins, ohne die mineralische Klarheit zu überdecken – typisch für große Burgunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"968\" data-end=\"1192\"\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein komplex und präzise mit einer bemerkenswerten Länge.\u003cbr data-start=\"1050\" data-end=\"1053\"\u003eFeine Aromen von Feuerstein verleihen ihm eine kühle, mineralische Tiefe, die durch eine elegante Frucht und perfekte Balance ergänzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1194\" data-end=\"1287\"\u003eEin strukturierter, gleichzeitig raffinierter Chardonnay mit langem, klar definiertem Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1315\" data-end=\"1476\"\u003eDie Reben werden nach Guyot-System gepflegt.\u003cbr data-start=\"1359\" data-end=\"1362\"\u003eDer Ausbau erfolgt 12 Monate in Eichenfässern, davon 20% neue Barriques, gefolgt von einer 3-monatigen Assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1478\" data-end=\"1579\"\u003eDiese sorgfältige Vinifikation bewahrt die Frische und hebt die mineralische Prägung der Lage hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-section-id=\"kcwl0t\" data-start=\"1586\" data-end=\"1605\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1589\" data-end=\"1605\"\u003eFood Pairing\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-start=\"1607\" data-end=\"1616\"\u003eIdeal zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1618\" data-end=\"1703\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"cyl4es\" data-start=\"1618\" data-end=\"1642\"\u003eEdlen Fischgerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"n394be\" data-start=\"1643\" data-end=\"1656\"\u003eSteinbutt\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1hq4aiz\" data-start=\"1657\" data-end=\"1684\"\u003eZander mit Beurre Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1q2l4f1\" data-start=\"1685\" data-end=\"1703\"\u003eMeeresfrüchten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5 data-section-id=\"6qwggy\" data-start=\"1710\" data-end=\"1754\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1713\" data-end=\"1754\"\u003eEmpfohlen von führenden Weinkritikern:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-start=\"1756\" data-end=\"1818\"\u003eGuide Vert RVF\u003cbr data-start=\"1770\" data-end=\"1773\"\u003eBourgogne Aujourd’hui\u003cbr data-start=\"1794\" data-end=\"1797\"\u003eBettane \u0026amp; Desseauve\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-section-id=\"165wwpu\" data-start=\"1825\" data-end=\"1841\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1828\" data-end=\"1841\"\u003eServieren:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-start=\"1843\" data-end=\"1876\"\u003eOptimale Trinktemperatur: 11 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1843\" data-end=\"1876\"\u003eLeichtes Dekantieren empfohlen\u003cbr data-start=\"1911\" data-end=\"1914\"\u003eEntwickelt sich hervorragend im Glas\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Baptiste Ponsot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48596568441082,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/3970\/7386\/files\/ChatGPT_Image_May_20_2026_at_09_37_12_AM.png?v=1779263084","url":"https:\/\/cruwine.ch\/products\/rully-premier-cru-montpalais-blanc-2024","provider":"cruwine-ch","version":"1.0","type":"link"}