Claude Michez Blanc de Blancs 2010 – Millésime Champagne Extra Brut

Claude Michez Blanc de Blancs 2010 – Millésime Champagne Extra Brut

Ein eleganter und gereifter Jahrgangs-Champagner aus 100 % Chardonnay Premier Cru – für Liebhaber feinster Blanc de Blancs.

Der Claude Michez Blanc de Blancs 2010 stammt aus einem aussergewöhnlichen Jahrgang und wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben Premier Cru von den Hängen von Boursault im Herzen der Champagne vinifiziert. Diese edle Rebsorte verleiht dem Champagner seine charakteristische Frische, Eleganz und Finesse. Der Wein reift über viele Jahre auf der Hefe, was ihm eine komplexe Aromatik und bemerkenswerte Tiefe verleiht.

Im Glas zeigt sich der Champagner in einem zarten Goldton mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Blüten, Zitruszesten, gerösteten Mandeln und feinen Brioche-Noten. Am Gaumen präsentiert er sich cremig, ausgewogen und mineralisch – mit einem langen, eleganten Abgang.

Tradition & Nachhaltigkeit:
Seit sieben Generationen bewirtschaftet die Familie Michez Weinberge an den Hängen von Boursault – im Herzen der Champagne. Das Weingut ist seit 2016 mit dem Umweltzertifikat „Haute Valeur Environnementale“ (HVE) ausgezeichnet. Die Familie respektiert Tradition, Terroir und Biodiversität. Seit 2020 werden alle Parzellen pestizidfrei bearbeitet – für einen Weinbau im Einklang mit der Natur.

Besonderheiten:

• Rebsorte: 100 % Chardonnay Premier Cru

• Jahrgang: 2010

• Dosage: Extra Brut

• Ausbau: Langjährige Hefelagerung

• Herkunft: Boursault, Vallée de la Marne, Frankreich

• Stil: Blanc de Blancs – frisch, elegant, mineralisch

Speiseempfehlung:
Ideal als Aperitif oder zu feinen Gerichten wie Austern, Jakobsmuscheln, Fisch-Carpaccio oder Ziegenkäse.