Rully Premier Cru „Montpalais“ Blanc 2024

Rully Premier Cru „Montpalais“ Blanc 2024

Côte Chalonnaise, Burgund

Komplexer Premier Cru Chardonnay mit feiner Mineralität und eleganter Länge

• Rebsorte: 100% Chardonnay
• Region: Burgund, Côte Chalonnaise
• Lage: Premier Cru „Montpalais“
• Jahrgang: 2024
• Alkohol: ca. 13% Vol.
• Ausbau: 12 Monate Barrique (20% neu) + 3 Monate Assemblage
• Reifepotenzial: 10–15 Jahre

Die Premier Cru Lage „Montpalais“ steht für elegante, terroirgeprägte Chardonnay-Weine mit ausgeprägter Mineralität. Dieser Wein vereint Komplexität, Frische und Struktur auf besonders feine Weise.

Der moderate Einsatz neuer Barriques unterstreicht die Finesse des Weins, ohne die mineralische Klarheit zu überdecken – typisch für große Burgunder.

Am Gaumen zeigt sich der Wein komplex und präzise mit einer bemerkenswerten Länge.
Feine Aromen von Feuerstein verleihen ihm eine kühle, mineralische Tiefe, die durch eine elegante Frucht und perfekte Balance ergänzt wird.

Ein strukturierter, gleichzeitig raffinierter Chardonnay mit langem, klar definiertem Finale.

Die Reben werden nach Guyot-System gepflegt.
Der Ausbau erfolgt 12 Monate in Eichenfässern, davon 20% neue Barriques, gefolgt von einer 3-monatigen Assemblage.

Diese sorgfältige Vinifikation bewahrt die Frische und hebt die mineralische Prägung der Lage hervor.

Food Pairing

Ideal zu:

• Edlen Fischgerichten
• Steinbutt
• Zander mit Beurre Blanc
• Meeresfrüchten

Empfohlen von führenden Weinkritikern:

Guide Vert RVF
Bourgogne Aujourd’hui
Bettane & Desseauve

Servieren:

Optimale Trinktemperatur: 11 °C

Leichtes Dekantieren empfohlen
Entwickelt sich hervorragend im Glas